Was war los in der Kräuter-Gruppe 2015?

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Eine weitere Garten-Saison auf Neuland neigt sich langsam dem Ende zu. Zeit, um zurückzuschauen: Was ist alles passiert in der Kräuter-Gruppe? Es gab viele neue Gesichter und viele schöne Treffen. Ein paar Highlights in Bildern:

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Am 28. April besuchte uns die passionierte Wildkräuter-Köchin Helga Schmidt und entdeckte mit uns zahlreiche schmackhafte Wildkräuter in den Neuland-Beeten. Die interessanten kleinen Geschichten, Fakten und Rezepte rund um diese Pflanzen machten den Rundgang spannend und unterhaltsam.

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Das neu gewonnene Wissen über Wildkräuter setzten wir in den folgenden Wochen direkt um: Wir aßen leckeren Salat und experimentierten mit verschiedenen Pesto-Varianten.

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Im Sommer besuchten uns ein paar Menschen von der SoLaWi (Solidarischen Landwirtschaft) Köln. Bei Salbei-Spagetthi saßen wir im Pavillon und tauschten uns aus.

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Nach einer intensiven Sommerzeit mit Gießen, Gärtnern, Kistenbau und Ernten wurden im August einige Stecklinge geschnitten, die im Gewächshaus auf die nächste Saison warten.

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Aus in Salz getrocketen Kräutern stellten wir feine Kräutersalze her, die uns noch im Winter mit Geschmack und Geruch von Lavendel, Salbei, Rosmarin oder Thymian erfreuen werden.

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Neugierig? Lust, mit uns zu gärtnern und sich mit Kräutern in all ihren Facetten zu beschäftigen? Kleine Workshops mit zu organisieren oder den Kräuterbereich mit zu gestalten? Komm einfach vorbei – wir treffen uns jeden Dienstag ab 18 Uhr auf Neuland (zumindest noch bis November).

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